焖烧泥鳅
简单
4人份
我只完成了买、清水养一天、控净水、撒盐默哀，然后就只能是力不从心的直接蹦到最后一步闻到香味开吃了。
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食材清单
其他
- 1500克泥鳅
- 勺料酒
- 大料
- 瓣蒜
- 粒花椒
- 花生油
- 醋
- 麻椒
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 30克盐
- 剁椒酱
- 酱油
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净控去水撒盐，默哀静待十分钟
2
剪头去内脏洗净
3
麻椒花椒大料热油小火煸炒出香味，再加入葱姜蒜煸炒，倒入醋料酒酱油糖盐剁椒酱，再放入泥鳅后加水，大火焖烧10分钟，改小火再焖15分钟至汤汁浓稠，香…
