空气炸锅炸茄盒
简单
4人份
对，没错，我买错了茄子，炸出了international的茄盒，大家请勿模仿
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 2勺料酒
- 2根胖长茄子
- 3勺水
- 半勺姜粉
- 四勺面粉
肉类
- 适量肉馅
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 5克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买几根圆长茄子，这种
2
我叫我爸爸帮我买，他买了这个，我们这里不建议这样做，但是买都买了，做吧，还能咋的啊
3
茄子切成盒状，一刀连刀，一刀留一点儿，用盐沙一下，就是抹盐，为了入味儿并且去掉茄子里的水分，1个小时后洗洗它
4
肉馅里加入两勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，半勺糖，葱末和姜粉，口味重的再加一点点盐，肉馅夹到茄盒里
5
讲水，鸡蛋液和面粉混合均匀，面粉就普通包包子饺子那种就行，裹在茄子上，对，我把这些东西裹在了我的世纪大茄子上
6
炸锅160°预热五分钟，放入锡纸，锡纸上刷一点点油，放入茄盒烤20分钟，中途拿出来翻翻面啥的。你就可以收获正常茄盒，而我收获了茄盒祖宗
