秒杀市售的自制肉酱🍝意式肉酱通心粉
简单
4人份
自制的肉酱料超足，小Z的做法是混合猪肉和牛肉一起做肉糜，制作好的口感和香气会更丰富些，浓郁的茄汁包裹住通心粉，吃完不禁意犹未尽的舔了舔叉子…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1份通心粉
- 1小勺意大利综合香料
- 1小勺现磨黑胡椒碎
- 1罐罐头番茄
- 200克去皮五花肉
- 2个西红柿
- 2瓣蒜
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 3大勺番茄酱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、蒜低速10秒搅打成丁，手动切丁也可以哈；
2
番茄低速10秒成碎丁；
3
牛肉和猪肉高速30秒绞成肉糜；
4
锅热下油，这次用椰子油替代了黄油，热量低，香气又足；
5
先炒洋葱碎至半透明；
6
再加入番茄和一整罐罐头番茄，用锅铲把罐头番茄捣烂，整体翻炒至软烂，再加两三圈番茄酱炒匀；
7
肉糜进锅炒匀后，加意大利综合香料、现磨黑胡椒和盐，我还加了些芝士碎，这个步骤可以尝尝味道，调味按自己的喜好来；
8
基本炒到肉全部变色，肉酱整体浓稠就可以了；
9
另起一锅水开后加一勺盐，下通心粉，大概煮了9分钟的样子，具体可以参考包装上的时间；
10
煮好的通心粉滤去水分与肉酱翻炒拌匀，装盘后，磨一些芝士，再点缀个迷迭香就好啦！
11
这里没有用光所有的酱，留了一瓶出来下次吃～
