改良版蒜香番茄杂蔬烤鸡
原版来源于youtube上“厨房里的人类学家” 改了之后我觉得更好吃更入味了一些然后也减少了油和盐的用量 时间上也做了一些调整 原料可以随意增加嘻嘻 好了啰嗦的菜谱来惹看起来东西有点多但是上炒鸡简单！！动手时间不超过20分钟！！ 这里是我一个人吃的两到三餐份！第三餐的出现是因为我会用剩下的蔬菜和汁来拌面超美味噜
食材清单
其他
- 1-2勺料酒
- 1-2只（看酸味接受程度番茄
- 10个（看你哦蘑菇
- 2-3勺（不是汤勺哦朋友们酱油
- 2只有机鸡腿
- 5颗！（因为我超级能吃辣朝天椒
- 6瓣（可以增加蒜
- 两根（味道很重不喜勿放迷迭香
- 好几个……马铃薯
- 新鲜或者调味料都可罗勒
- 至少一个洋葱
- 西葫芦胡萝卜有的没的但不要绿叶菜谢谢其他蔬菜随意
- 适量橄榄油
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
腌制：用叉子戳一戳有机鸡腿（当然不是有机的也没关系只是有机或者土鸡味道会有质的飞跃！！
然后把橄榄油，酱油，料酒，蚝油，盐和黑胡椒和鸡肉混合给它们按摩按摩
盖上保鲜膜放至少15分钟（能在冰箱过夜一定是最理想的啦
把各种蔬菜（除了蘑菇）都切好，摆进烤盘（我一般是先一层马铃薯，洋葱，然后番茄其他蔬菜朝天椒，最后放蒜罗勒和迷迭香）
撒一层盐（薄薄一层就好）然后稍微拌匀
ps：烤箱可以开始预热了（看下一步说明
关于烤制的时间，原版是175度90分钟这样鸡肉会更软一些；
没有耐心的朋友可以用225度50分钟（鸡肉会没有那么入味但是也很好吃；
还可以选190度-200度60或者65分钟这样；
我试过了都很好吃哈哈哈，但我自己是看心情来……
鸡腿腌好以后！先把汁均匀的淋在蔬菜上稍微搅拌一下，就可以把鸡腿摆在蔬菜上面啦
送进烤箱中层！！！
烤的时候可以切蘑菇嘻嘻（我喜欢放很多的蘑菇很好吃😋
在烤到60分钟（175度，所以是200度的50分钟，225度的40分钟）把鸡腿翻一面，顺便把蘑菇均匀的撒进去
翻面烤15分钟（175度，200度是10分钟，225度5分钟……天了噜我到底为什么要把自己搞得这么麻烦
把鸡腿翻回来 在皮上刷一层蜂蜜（这样会更脆一些而且有甜甜的口感呜呜呜
烤完最后的时间嘻嘻（其实和上一步的时间一样啦）就可以端出来啦！！
如果有人能看到这里：）关于主食：因为汁酸酸甜甜辣辣的所以配什么都很好吃，我试过米饭/couscous/藜麦/barley/意面/阳春面，就看自己心情吧
当然我还是最爱米饭！
然后肉吃完了拌面！
就到这里
