食戟之灵——班尼迪克蛋
简单
4人份
西方国家的经典早餐，制作时间大概在15分钟左右。吃腻了豆浆油条的厨友们可以尝试一下
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食材清单
其他
- 1片面包（百搭，可自由替换，原作是玛芬）
- 2片牛肉片（原作是培根）
- 2颗鸡蛋
- 芝士粉（可选）
- 适量醋
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料，准备一锅水，大火烧。另起一个锅，倒入适量油，开火加热。
2
将蛋清分离，打散。
3
将面包占上蛋清，放入锅中正反两面都煎一下。
4
此时取适量黄油，微波10秒使其融化。
5
将牛肉煎熟。
6
煎好的牛肉放在刚才煎好的面包上。
7
水开后加入适量醋，然后搅拌水，让其呈现漩涡状。然后打入一个完整的鸡蛋。
8
将最早那个分离的蛋清的蛋黄混合上融化的黄油，可以加入适量芝士粉和少量牛奶。放至于锅上搅拌，通过水蒸气温热。
9
在蛋打入水中2分半钟左右，将其捞出，放至于牛肉片上。然后在蛋黄酱中加入适量盐，糖。浇在蛋上。在撒上点黑胡椒就完成了～！
