乳鸽汤米线
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 只鸽子
- 米线
- 粒枸杞
海鲜类
- 虾米
- 鱼丸
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
- 青菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乳鸽或乌鸡洗净凉水下锅，放料酒焯至水开，肉捞出。重新加水，放一块姜，一根葱白，砂锅小火炖1小时15分钟，最后放盐在炖10分钟。肉捞出，热锅凉油，放鸽子肉或乌鸡肉，葱姜，一点点酱油，蚝油煸炒一下，出香味后将汤倒入肉中，放煮好的米线，青菜，调味出锅。
2
记性不好，做了就忘，这次比较好吃，所以记录下来。欢迎朋友们尝尝。
