五人份的湘味家庭聚会菜单:原料、步骤与菜谱
简单
4人份
四个女生一个男生的五人份菜单，不剩菜不浪费～ 鲫鱼豆腐汤 http://www.xiachufang.com/recipe/89280/ 尖椒鸡丁 http://www.xiachufang.com/recipe/103908150/ 小炒里脊 约￥15 http://www.xiachufang.com/recipe/103720289/ (把牛肉换成猪肉也一样好吃) 千丝万缕虾 约￥18 干煸四季豆 http://www.xiachufang.com/recipe/103285564/ 醋溜土豆丝 清炒大白菜 未标注价格的所有原料在沃尔玛购入，花费￥63.71，这顿价格控制在了100以内。
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食材清单
其他
- 10来只小米辣(小的红辣椒)
- 1块嫩豆腐
- 1条(可以让菜场或超市处理)鲫鱼
- 1盒(成品，只需要自己炸)千丝万缕虾
- 2个土豆
- 400克猪里脊
- 500克四季豆
- 蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1颗大白菜
蔬菜类
- 3根香菜
- 姜
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料：
2
葱、小米辣、香菜切小段、姜、蒜切末；
3
鱼洗掉血水、去除黑膜，两面各划几刀；
4
鸡肉切丁，加少许生粉、酱油、植物油抓匀；
5
猪肉切小片，加少许生粉、酱油、料酒抓匀；
6
豆腐切丁；
7
洗、切白菜、四季豆和土豆，土豆泡水防氧化。
8
1）先煎鱼，煎好烧开后，倒入另一个锅中，开大火炖出白色汤汁（2min），然后加入豆腐小火慢慢炖
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2）炖鱼同时可以先炸四季豆，炒鸡肉、猪肉。这三个菜口味较重，一起做完可以少洗锅。
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3）鲫鱼豆腐汤此时可以加盐和味精。
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4）再做土豆和白菜。
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5）汤可以关火，稍放凉一下。
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6）最后炸虾，吃热乎乎的。
14
开饭～
