堪比加州牛肉面｜红烧牛肉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 份面条
- 勺生抽
- 干辣椒
- 料酒
- 根油菜
- 桂皮
- 片香叶
- 老抽
- 花椒粒
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 克冰糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切大块，冷水下锅放料酒抄出血沫
2
锅中倒油，放入冰糖，牛肉翻炒上色
3
炒至变色。
4
➕八角、桂皮、香叶、花椒粒、干辣椒、葱姜翻炒入味
5
加一勺豆瓣酱、炒出红油
6
➕2勺生抽
7
1勺老抽
8
1勺料酒
9
1勺豆瓣酱
10
➕水 沫过牛肉
11
放入高压锅压40分钟
12
好吃又好看
13
热水煮面，煮熟捞出. 舀入牛肉和汤汁
14
出锅❗️❗️❗️
