冬瓜老鸭鸡脚祛湿汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4只老番鸭
- 3-5片姜
- 800克冬瓜
- 一斤鸡脚
- 适量八爪鱼干
- 适量眉豆
- 适量赤小豆
蔬菜
- 适量扁豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭洗净切块，鸡脚洗净剪脚趾甲，飞水备用， 八爪鱼干洗干净一分2切块。3种豆提早泡半小时洗净备用，冬瓜去瓢不用去皮，洗净切块备用。
2
三种豆我放一起泡了。
3
一般煲八爪鱼我都会用（煨姜）没有的话生姜也可以，瓦煲煲开水，放入番鸭，鸡脚八爪鱼，姜，3种豆类。大火煲30分钟后转小中火煲1小时，再放入冬瓜大火烧开后转小火继续煲40分钟。
