快手腐竹炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克腐竹
- 1个红辣椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 30克 喜欢吃肉的可以多放梅头肉
- 少许胡椒
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早上上班泡上腐竹
2
肉是这样的，夹点肥肉的梅头肉 ，切片，先放油，让每一片肉都包裹上油，然后依次放生抽，盐，生粉，拌匀，搅打上劲，腌5分钟
3
腌好肉了就切菜，如图，腐竹切菱形辣椒切片，葱白切粒，姜蒜切沫，
4
坐锅，烧热，微微冒烟的那种，放油2勺，下肉，猛火快炒，肉变色出锅留油，葱白，姜蒜下锅炒香，放腐竹炒香，把勾兑好的碗汁倒下去，焖一分钟撒葱花出锅，准备一碗米饭开吃吧
5
勾兑碗汁没拍照，就是生抽，盐，糖，胡椒粉都放到一个小碗里，加4勺水
