宝宝补铁–猪肝粉
简单
4人份
宝宝越来越大，六个月以后母体自带的铁元素就会消耗，只能靠辅食来补，食补总比吃药好的多，补铁，动物内脏是首选，猪肝粉也是最有效的，外面卖的还是有些不放心，我喜欢自己动手给宝宝做，就像溶豆，磨牙棒，三文鱼松，总感觉自己做的里面包含满满的爱，看着宝宝吃的津津有味，也是很有成就感的，今天就来一起动手给宝宝们做起来吧
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食材清单
其他
- 250g猪肝
- 一个柠檬
蔬菜
- 两大块姜
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝去筋，切片，放入清水浸泡一个小时，切太大不好把里面的血泡出来，所以我直接切成的小片，越薄越好，中间勤换水，一个小时我换了四次，前两次血太多，没放姜跟柠檬，第三遍才放的，泡完起锅加水把猪肝片还有柠檬，姜片一起放进去，大火烧开，烧开把上面的浮沫弄干净，不然会腥，我是直接把猪肝捞出来的
2
捞出猪肝片用清水冲干净，然后另起锅煮，第二次煮出来就没有浮沫了，可以大煮一会
3
煮完捞出控水切小块，放在不粘锅里炒干水分，不要放油哟
4
炒完放进料理机打碎，我第一次用的小熊料理机，打出来的有点大颗粒，然后又炒了一下，然后用破壁机打了第二遍
5
把第一遍打完的过筛，大颗粒继续研磨，然后在过筛就可以啦
6
这样就可以啦，晾一下就可以装起来了
7
装在密封罐里，放进冰箱，随吃随取，很方便