鸳鸯饺子
简单
4人份
颜值与美味的并存…… (关于表面装饰可用胡萝卜，黄瓜，木耳……不喜欢可不放)～
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食材清单
其他
- ❤馅料:
- 0.5盐勺十三香
- 0.5盐勺精盐
- 0.5盐勺鸡精
- 140g清水
- 1匙生抽
- 250g面粉
- 30g(可不放)胡萝卜(木耳，黄瓜)
- 3滴蚝油
- 3滴香油
- 适量植物油
肉类
- 200g肉馅
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
谷物
- ❤表面装饰:
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～
3
食材洗净，葱姜切末，胡萝卜切末隔开装盘～
4
肉馅放入盆中～
5
放入葱姜末～
6
加入精盐，鸡精，十三香，蚝油，生抽，香油，植物油～
7
顺时针搅拌均匀，腌制一会备用～
8
取出面团多揉一会～
9
揉成长条状～
10
再切成均匀的小剂子～
11
拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～
12
开始包饺子喽，饼皮上放入适量馅料～
13
先将饺子皮对折粘合～
14
再把饺子顺过来，竖着放～
15
从一角捏合～
16
另一角也捏合，一个鸳鸯饺子就做好啦～
17
依次包好全部饺子～
18
用小汤匙辅助将胡萝卜碎放入饺子表面～
19
依次做好全部鸳鸯饺子～
20
将饺子有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中～
21
冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸15分钟，蒸好焖2分钟再打开锅盖，水蒸气不要滴在饺子上～
22
香味扑鼻～
23
鸳鸯饺子就做好啦～
24
好看，好吃😊～
25
这大胖纸😄(我吃了6个)～
26
啊，张嘴～
27
😍😍
