入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨
简单
4人份
市场买的2元馄饨皮，最近猪肉实在是太贵了，价格已翻了3⃣️倍，奈何，我们家都❤️ 用的是纯瘦肉，自己搅打很方便，只要注意方法完全不用几分肥，照样嫩滑。最后馄饨皮包完了，肉馅还多一点，冷藏，明天可以用来蒸鸡蛋或炒菜，都会简单又美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤勺蚝油
- 2朵干香菇
- 2汤勺生抽
- 半根胡萝卜
- 小半碗纯净水
- 适量白胡椒粉
- 适量纯瘦肉
- 适量馄饨皮
蔬菜
- 少许姜蓉
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个干香菇泡发切碎➕🥕搅碎，下锅炒熟，放凉。然后将瘦肉搅碎放入大碗加入姜蓉，分次少量的加入纯净水顺向搅打，直到肉馅上劲有弹性且饱满，肉馅不柴的关键所在，看图^👆插进🥢，纹丝不动，屹立不倒
2
此时胡萝卜香菇已凉透了，和所有调味料一起加入肉馅中顺向搅拌至均匀有点粘性
3
开始包馄饨
4
烧一锅开水，碗里放入自己喜欢的调料，小葱花，白胡椒粉，一小勺猪油（必须），紫菜剪碎，小虾皮，盐，冲入开水，即为汤底。另一锅水开下馄饨，全浮起就OK，用漏勺捞出，放入汤碗里，开吃吧
5
香～香～香
