田园酱拌菜
简单
4人份
正宗东北馆子必点的一道菜， 软糯咸鲜，营养丰富， 上有老下有小家庭必备之良品！
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个尖椒
- 一个鸡蛋
- 适量淀粉
蔬菜
- 一颗生菜
- 两个茄子
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净备用
2
土豆蒸半小时至筷子可以轻易穿透（具体时间视品种而定）
3
茄子蒸十分钟至变软（具体时间视大小而定）
4
这个样子就可以
5
尖椒切片，葱切丝，生菜撕碎
6
热锅冷油倒入搅好的鸡蛋
7
下豆瓣酱炒匀
8
加水炖至沸腾
9
加水淀粉
10
盛出备用
11
土豆碾碎，把它们拌在一起
12
就完成啦
