烫面小菜包子
简单
4人份
中国好同事做给我的，把菜谱整理了一下🥳
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 根据自己情况五花肉，小白菜，粉条（不喜欢可以不放），葱姜，虾皮，蚝油，黄豆酱，香油，鸡精，五香粉（不喜欢可以不放）
- 根据自己情况面粉，沸水，凉水
- 面团：
- 馅料：
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面：一半用沸水，一半用凉水。嫌烫手的话，一开始用筷子搅，后面下手和面。
2
馅料：如图，小菜焯水切碎。后面又放了一些粉条。肉要用五花肉，不然不香😂
3
调肉馅儿：（我这是半斤肉）两勺黄豆酱，一勺生抽，一勺香油，两勺蚝油，一勺鸡精（牛肉粉也行），一勺五香粉。最好把馅儿搅匀以后，放冰箱冷藏半小时，这样肉丁更入味儿。用豆瓣酱做出来的馅儿，特别香。
4
捏包子
5
上汽后蒸15-20分钟
6
就好了
