闽浙风情醉排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大匙咖喱粉
- 1小匙鸡粉
- 1斤肋排
- 2大匙生抽
- 2大匙花生酱
- 3大匙香醋
- 4大匙番茄酱
- 4大匙白糖
- 6大匙干淀粉
- 一个鸡蛋
- 一小匙胡椒粉
- 若干生油
调味品
- 2小匙盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肋排洗净切段沥干水分一并放在碗里，加入干淀粉和一个鸡蛋抓匀备用
2
番茄酱4大匙、咖喱粉1大匙、胡椒粉一小匙、花生酱2大匙香醋3大匙、白糖4大匙、生抽2大匙、鸡粉1小匙、盐2小匙盛于小盆，拌匀调成“醉汁
3
锅中倒入油至6成热时加入挂糊上浆的排骨慢火炸15分钟左右，待到排骨呈金黄色时，转大火炸排骨，让其外层更为酥脆，捞出控油，倒进小盆“醉汁”中，颠翻几下，腌制10分钟装盘，好了味道独特的醉排骨就做好了，一起享用美味吧
