肉松芝士小排包
简单
4人份
做面包的基本要领就不细说了，大家都懂😄，主要纪录下自己做面包的一些过程😝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个约30克蛋清
- 2.5克酵母
- 20克蜂蜜
- 250克高筋面粉
- 65克淡奶油
- 65纯奶
- 适量芝士碎
肉类
- 适量肉松
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐以外的所有材料混合揉大约10分钟，加入黄油、盐继续揉至出膜。（此步骤可参考手揉出膜的相关文章）
2
面团发酵至2倍大，戳洞不回弹即可。分割成10等分，松驰20分钟，擀成牛舌状，加入肉松和芝士碎。
3
小心地捏紧收口，成两头尖的尖的椎形。
4
8条，收口朝下紧密排列在8寸烤盘。
5
剩余两条，做成你喜欢的样子就好😄。刷一层纯奶（个人觉得，刷蛋液容易上色过深，所以刷牛奶了）、撒芝麻。温暖湿润处二发。
6
烤箱175度预热，上下火20分钟。这是第5分钟的样子，爆发力十足。
7
第八分钟，上色了，盖张油纸。
8
出炉啦😄
9
掰开看看组织，也是非常美丽的😝
