巧克力果干面包
简单
4人份
想吃，就做了，按照自己想要的味道。 很好吃。 大家可以把果干换成自己喜欢的。 提前用酒泡上，味道更好。
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食材清单
其他
- 160克水加一个鸡蛋
- 195克果干
- 20克可可粉
- 2克酵母
- 350克高筋面粉
- 35克（加4克盐）黄油
- 50克巧克力
- 5克酵母
- 65克水
- 75克好时巧克力酱
- 95克高筋面粉
- 果干有酒渍蔓越莓，葡萄干，黑加仑，桂圆干，橙皮丁
- 面团
调味料
- 70克糖
谷物
- 种面
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
种面拌匀冰箱发酵一晚。
2
种面加除黄油，盐，果干外的其他材料放进和面机，低速搅打成团高速搅打至面团光滑出厚膜。加软化的黄油低速搅匀高速搅打出手套膜。
3
面团的延展性很好，一个手拍照一个手就可以把面团拉伸开。忽略丑丑的图😁
4
加果干，巧克力
5
低速搅打混合。
6
发酵至2倍大。
7
桌面撒高粉用刮刀协助把面团取出。面团表面也撒些手粉，轻拍排气后分成四份。
8
滚圆，面很软，记得撒手粉哦。
9
整理成橄榄行或任何你喜欢的形状。
10
发酵两倍大，提前预热烤箱170度，表面撒粉割成你喜欢的形状。
11
170°烤38分钟.中间可以加盖锡纸防止上色过度。
12
这么好吃，要不要试试呢
13
特别松软，关键好吃呀。一个包分成两半，切片食用，剩余待凉透打包冷冻保存，吃时室温自然解冻。不要放冷藏。
