小展的下午茶│酥皮泡芙
简单
4人份
参考分量：20个 红烤时间25分钟
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食材清单
其他
- # 内陷
- # 泡芙材料
- # 酥皮材料
- 100克展艺蛋糕粉
- 105克展艺蛋糕粉
- 170克纯牛奶
- 1克展艺细砂糖
- 3个鸡蛋
- 55克展艺糖粉
- 75克黄油
- 80克黄油
- 适量淡奶油
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将软化的黄油和糖粉打发
2
然后筛入蛋糕粉
3
用刮刀翻拌均匀
4
揉成长条状，放进冰箱冷藏（使其方便切）
5
然后开始制作泡芙，将牛奶黄油糖放入奶锅混合
6
加热到沸腾，筛入蛋糕粉
7
快速翻拌到无颗粒状有点粘锅底后再关火
8
将蛋黄一个个加入面糊，使其粘稠提起成倒三角即可
9
装入裱花袋，垂直向上提的挤出泡芙
10
然后铺上切好的酥皮
11
放入烤箱180度烘烤25分钟，直到表面呈金黄色即可出炉
12
待其冷却在底部搓个小洞
13
挤入奶油即可享用
14
Ψ(￣?￣)Ψ
