美味烧卖
简单
4人份
喜欢吃糯米的朋友可以试试，美味早餐
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个玉米
- 2根腊肠
- 500克糯米
- 50克猪肉
- 6朵香菇
- 半根胡萝卜
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和香菇干提前浸泡4小时以上
2
所有食材切丁备用，猪肉一半肥肉，喜欢吃肉的可以多放一点，食材份量自己看情况增减
3
糯米铺在蒸屉上蒸，糯米不需要放水了，蒸10分钟左右
4
这时候可以制作面皮了，取普通面粉加温水揉至光滑，醒面30分钟
5
糯米蒸熟后，锅里加油，先下肥肉炸出油，然后将所有食材放入锅里小火炒，放盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、糖、鸡精，加一碗水焖几分钟，然后倒入糯米饭拌匀，让糯米饭充分吸收汤汁，可以尝下味道，调至咸淡、色泽、软硬适合为止。
6
制作面皮，就跟擀饺子皮一样，比饺子皮大一点，薄一点即可，然后包入糯米饭，用大拇指和食指收口，没拍照，自己看图凹造型吧，这个对造型要求不高😂
7
上锅蒸5分钟即可，凉了皮会变透明，吃不完的放冰箱冷冻，下次拿出来蒸一下，还是一样美味的！
8
当当，完成，自己擀的皮很有嚼劲
9
我要开始吃啦！🤤
