茄汁金针菇培根卷
简单
4人份
小红书上学习到的
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺蚝油
- 1大勺番茄酱
- 1小把金针菇
- 2勺生抽
- 6片培根
- 小葱末
- 葱、姜末
调味料
- 半勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿顶部划十字，烧水烫后去皮，切丁备用
2
准备好的小葱末、葱末、姜末
3
生抽、蚝油、盐、糖，加半碗清水混合在一起搅拌均匀，备用
4
金针菇放在培根上卷起来（在这里我用牙签固定，方便下锅后翻转肉卷使其受热均匀）
5
锅中倒油，放葱姜末炒香，倒入西红柿丁，炒至泥状，放入一大勺番茄酱。放入金针菇培根卷，倒入事先调好的酱汁，盖上盖子焖到收汁出锅
6
出锅后撒上小葱末即可
