蜂窝煤蛋糕（4寸加高）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 10克砂糖
- 10克蜂蜜
- 18克打发蛋白砂糖
- 25克牛奶
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 40克低粉
- 4克竹炭粉
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将蛋黄和10克砂糖用手动打蛋器搅拌至蛋黄有点发白。 2.蛋黄中加入玉米油和牛奶、蜂蜜继续搅拌混合。 3.低粉和竹炭粉过筛加入蛋黄糊中，Z字型搅拌，不要画圈搅拌。 4.打发蛋白分三次加入砂糖，打至硬性发泡
2
5.蛋白分次加入面糊中，翻拌均匀
3
6.提前预热预热好烤箱 ，下层130度 40分钟。 我的烤箱32寸
4
7.混合的面糊倒入模具中，震几下，震出气泡。 8.烤好的蛋糕拿出来立刻高处摔到桌面，震出蛋糕中的气泡，倒扣晾凉
5
用吸管或者裱花嘴戳几个洞就完成啦～