豇豆猪肉蒸饺

简单 4人份
豇豆猪肉蒸饺
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1盐勺十三香
  • 220g清水
  • 2盐勺精盐
  • 2盐勺鸡精
  • 300g豇豆
  • 400g面粉
  • 少许蚝油
  • 适量油
肉类
  • 200g肉馅
蔬菜类
  • 1块姜
  • 1根葱

营养成分

热量

689.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

8.0 克

糖

4.0 克

钠

134.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料～

步骤 1
2

将面粉倒入盆中，一点点加入清水，搅拌成絮状～

步骤 2
3

揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发20分钟以上～

步骤 3
4

醒面的同时，将葱姜切成末倒入肉馅盆中，加入适量油，精盐，鸡精，十三香，蚝油～

步骤 4
5

拌匀，腌制10分钟以上～

步骤 5
6

豇豆洗净，切段放锅内煮至变颜色即可～

步骤 6
7

捞出，控干水份切成末～

步骤 7
8

将豇豆末倒入肉馅盆中，拌匀～

步骤 8
9

醒好的面团，排气，揉一会～

步骤 9
10

再揉成光滑的长条～

步骤 10
11

切割成均匀相等的小剂子～

步骤 11
12

拿出一份，用擀面杖擀成中厚边薄的圆饼皮～

步骤 12
13

将馅料放入饼皮中间～

步骤 13
14

两面对折，粘好～

步骤 14
15

饼皮边往中间，粘合～

步骤 15
16

将角捏合，边粘合一起～

步骤 16
17

另外一角一样包好，大概这样子～

步骤 17
18

将所有的饺子包好，放在铺有屉布的蒸锅上，冷水上锅，水开后蒸15分钟即可（根据自己包的大小定时间，饺子大些就20分钟）～

步骤 18
19

蒸好啦～

步骤 19
20

再来一张～

步骤 20
21

啊呜😄～

步骤 21

猜你喜欢

小白菜鲜肉混沌
小白菜鲜肉混沌
查看详情
鲜猪肉黄瓜搅面馅饼
鲜猪肉黄瓜搅面馅饼
查看详情
芹菜猪肉饺子
芹菜猪肉饺子
查看详情
酸菜猪肉饺子
酸菜猪肉饺子
查看详情
返回菜谱列表