黑米面紫薯馅包子
简单
4人份
多吃粗粮身体好 适合正在减肥或者换口味的集美们
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食材清单
其他
- 个紫薯 3
- 克白糖 6
- 克糖 0
- 克酵母 3
- 克面粉 300
- 牛奶 250克
- 黑米面 150克
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温牛奶把酵母搅匀，搁入少量白糖（为了去酵母的味儿），和面，标准为盆光 面团光滑 不沾手）发酵到两倍大即可
2
将少量面粉倒在面板上 揉面 把发的面排气 将面团揉成细长条 揪成N个面积子
3
注意 要揉到里面没有蜂窝气泡即可
4
紫薯蒸熟 然后摁压成泥状，紫薯比较干的话 可以加入点水或者牛奶湿润下，搓成团，等待包馅
5
把馅料包好 放在蒸锅里 二次发酵一下 三五分钟即可
6
最初五分钟中火 过后十几分钟大火后关火 五分钟后再掀锅盖
