#狐狸在韩国#韩式家常辣炒鸡汤（닭도리탕）咕嘟嘟超适合冬天！
简单
4人份
在韩国辣炒鸡汤是一道家常菜，价格便宜也非常好吃，适合冷冷的冬天！
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食材清单
其他
- 配菜
- 1个土豆
- 1勺韩式糖稀（可换成蜂蜜）
- 1勺香油
- 2大勺韩式辣椒粉
- 4-5瓣蒜泥
- 适量尖椒
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量苏子叶（根据个人口味选择放不放）
- 适量韩式高汤（以前的菜谱有教程）
肉类
- 300克鸡肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味品
- 1勺韩式辣椒酱
调味料
- 1大勺酱油
- 2勺白糖
- 酱料部分
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先混合酱料。韩国原配方是放姜粉或姜末，但是我试了一下，实在不喜欢吃到姜，所以就选择把姜切片了。韩国人做这个辣炒鸡汤有的放辣椒酱有的不放，但是辣椒粉都是肯定要放的。我用的辣椒酱是这个很好吃。酱料混合放冰箱隔夜
2
鸡肉切块，做辣炒鸡汤用鸡的哪个部位都可以，韩国人一般直接做带骨整鸡。把鸡块焯水备用
3
把韩式高汤煮开（前面的菜谱里有介绍做法），放鸡肉，酱料，洋葱，土豆。炖至喜欢的程度，收汁到稍粘稠，放苏子叶和尖椒圈（可不放）
4
如果收汁收至较干就是辣炖鸡肉了！
