金华骨头煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蜜枣
- 2只鸡腿
- 450g猪筒骨
- 500ml水
- 500ml鸡汤
- 少许咸肉
- 适量五香粉、胡椒粉
- 适量千张
- 适量盐、料酒
- 适量笋干
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪筒骨、鸡腿冷水下锅，焯水后洗净
2
千张切成宽条，笋干泡发后撕成细条
3
砂锅加鸡汤、水，加筒骨、鸡腿、生姜、小葱，煮八分开加入料酒，开后撇清泡沫
4
加入笋干，大火少开后小火炖一小时
5
在加入千张，炖20分钟，调味，加入小葱。
