黄焖鸡米饭-自制
简单
4人份
一直很爱吃外卖黄焖鸡米饭，一份在20-30块钱，物价上涨，它的价格也随之不断上涨，但.份量却是越来越少。 今天心血来潮，自己在家动手尝试做做看。 无论是从卖相还是从味道的角度来说，真的一点都不比外卖差，非常赞，可以说味道更胜外卖。自己做的，食材也都比外卖更干净，更放心，也更省钱。 方法分享给大家！喜欢吃的不妨也试做看看
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 2-3个尖椒
- 4-5个香菇
- 一个红椒
- 一个青椒
- 两个土豆
- 适量生抽
- 适量耗油
- 鸡肉或鸡腿肉鸡肉
蔬菜
- 一个大蒜头
- 适量黄豆酱
蔬菜类
- 几片生姜
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（电饭锅把米饭煮上）然后开始制作黄焖鸡。鸡肉或鸡腿肉，洗干净，剁成块。香菇，土豆，青红椒，尖椒，生姜，蒜头，香葱，洗干净备用
2
香菇对切两半或四半。土豆切块状，青红椒切块，生姜切片，香葱切段，尖椒切段，蒜瓣不用切。
3
热锅放油，油热下鸡块翻炒至完全变色。（备注：喜欢吃甜的：油热下冰糖，炒至焦糖色，再下鸡块炒至焦糖色）
4
放入生抽，耗油，黄豆酱，加适量水。放入姜片，蒜瓣，尖椒，香菇，翻炒均匀。大火烧开，转小火慢炖至鸡肉熟烂
5
加入土豆块，翻均匀，继续炖5-8分钟
6
加入青椒，红椒，翻均匀，开大火收汁。放入葱段，起锅。
