爽口甜辣萝卜干，嘎嘣脆！
简单
4人份
什么是馒头和蛋炒饭的绝佳伴侣啊？必须是一开始就停不下来的萝！卜！干！ 自从开始做萝卜干，冰箱里再也少不了它的身影，半夜起来煮泡面也想佐着它一起吃，今年冬天已经做了第三批了，老公每天都念着要吃，成就感爆棚～
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食材清单
其他
- 一点点五香粉
- 适量白芝麻
- 适量花椒粉
- 适量藤椒油
- 适量辣椒油
- 适量辣椒粉
- 适量香油
蔬菜
- 随意萝卜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆白萝卜洗净，切成约7mm厚的片，不用太薄
2
相互错开切，每刀都不切断
3
放进大盆子里，撒上盐，尽量保证每一片都有盐，盐的总量不能太多，比正常炒菜的比例多一点点就好，否则最后腌制出来可能会太咸，放在盆子里腌一晚
4
腌制一晚后会出很多很多水，这个时候萝卜已经变软了，挂起来，风干一天
5
风干到这个程度就可以收起来了，边收边把每一小根扯断
6
加入调味料拌匀
7
还有什么比这样的搭配更诱人呢？试试蛋炒饭吧，爽歪歪
