煎酿两宝
简单
4人份
小时候的味道，现在每次回家都会叫爸爸做这道菜，真的很好吃，虽然不是什么山珍海味，但是都是用最简单的食材做出最美味的佳肴
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食材清单
其他
- 20个油豆腐
- 2勺生抽
- 2根苦瓜
- 少许果皮
- 少许紫苏
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 300克韭菜
- 3根葱
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：先把韭菜，葱，紫苏清洗干净，晾一下水。2：把猪肉切小块后，然后放盐，酱油下去，接着用刀剁，把韭菜，葱，果皮接着放下去，再慢慢剁碎，虽然有点累，但是用刀剁的馅会比用机打的好吃很多的，所以想吃的就不要怕麻烦了。3：把苦瓜里面的种子挖出来，清洗干净，油豆腐也清洗干净。4：接着把剁好的馅塞到苦瓜和油豆腐里面，然后小火煎一下，接着放过面的水去大火煮，煮到差不多的时候再放些酱油和蚝油调色即可了。5：这样便做好一道美味的煎酿菜了。
