五彩芝心蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 1棵香葱
- 3只鸡蛋
- 3朵香菇
- 5克胡椒粉
- 80克面粉
- 适量番茄沙司
- 适量马苏
- 适量黄油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散加点水，加入面粉调成糊状。香葱、香菇（水发后）、火腿肠切小丁，混合在面糊里，加入盐和胡椒粉。马苏单独放置
2
在煎锅里融化黄油
3
把蛋液用汤勺舀进锅里，用铲子抹平
4
中火，单面煎大约2分钟翻面，撒马苏，多少根据个人喜好
5
翻面后改用小火，把饼折叠三折，出锅，可以根据个人口味抹番茄沙司、辣椒酱等
6
侧切面是这样的，这次的马苏不多，如果多放，切的时候会拉丝
