黑芝麻花生馅元宵(无额外油脂)
简单
4人份
和身娇体软易推倒的汤圆比起来，个人还是偏爱有嚼劲的元宵。但是超市里滚的元宵皮都那————么厚，还卖那么贵！摔！(╯‵□′)╯︵┻━┻ 不如自己做咯，干净卫生用料好，还能顺便活动活动身体，万一能减肥呢~(怎么可能) 这个方子用到了研磨器。我家的研磨器真的是古董了，是我小学时候买的，我今年都要大学毕业了…搅拌机什么的应该也行吧，我没用过(一不小心暴露了自己买不起搅拌机)
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食材清单
其他
- 100克熟花生
- 100克熟黑芝麻
- 800克(用不完)糯米粉
- 一盆清水
- 共65克白糖+红糖
- 约15克蜂蜜
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻和花生放入研磨机打碎。
2
放入糖和蜂蜜，戴上一次性手套直接下手抓匀。之后团成适当大小的球球。
3
团好的馅料放入冰箱冷冻一下，多长时间无所谓，感觉硬邦邦的就行了。
4
糯米粉放进盆里，另找一个盆子装水。
5
馅料取出，蘸水，丢进粉里，晃盆，再捞出蘸水，再滚粉，依次进行五六次，直到元宵大小合适。
6
提示：蘸水的时候最好一个一个(两个也凑合，不能再多了)蘸，不要用漏勺一次性捞出好几个，不然你会得到一坨元宵饼(别问我怎么知道的)
7
滚好的元宵装起来放冷冻层，随吃随取
8
最后秀一秀我家元宵。对，就是它，它的名字叫元宵(*/ω＼*)
9
(歪，110吗，有人在这强行秀猫啦，你们管不管啦？！)
