五指毛桃党参鸡汤
简单
4人份
五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功。五指毛桃煲鸡是一道客家人的家常汤水，有一股椰香味，老人小孩皆宜，做法简单，健康有益。
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食材清单
其他
- 五指毛桃50克
- 党参30克
- 瘦肉100克
- 颗红枣5
- 鸡胸肉450克
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉和瘦肉切成小块
2
冷水下锅，煮沸，捞出洗净备用
3
红枣去核和药材洗净备用
4
所有食材都放入锅中加入适量清水煮沸后撇去浮沫
5
大火煮开后转小火慢慢煲一个半小时即好
