家常肉蟹煲
简单
4人份
由于今年疫情比较少出门，但是又想吃，就自己研究了这个煲，做出来味道不比外面的差哦 如果你是个小吃货，一定不要错过哦😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪或鸭爪
- 1个土豆
- 1勺红油辣酱
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 250克虾
- 2勺醋
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺豆瓣酱
海鲜
- 6只螃蟹
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.螃蟹买回来先给它洗澡用牙刷冲洗一边，
2
然后把螃蟹去腮(这一步有点残忍哈)，把黑色的轻轻去掉，要小心点防止蟹黄流失，
3
把所有的蟹分成两半或者四半都可以你们方便哈，然后裹上一层淀粉，防止煮的时候蟹黄流失。
4
姜，蒜，小米辣切好备用（不吃辣可以不加辣椒）
5
先把酱料调好（生抽至红油辣酱）这一步忘记拍照了，参照上面材料放哈。
6
酱汁调好后放入姜蒜辣椒炒香倒入鸭爪炒干，把调好的酱汁倒下去，炒一下，倒入水或啤酒莫过鸭爪炖20分钟放入洋葱土豆年糕等材料再加入虾和螃蟹继续炖10分钟关火闷3到5分钟
7
煮好后捞出撒上一点葱，白芝麻，有条件的话可以放跟香菜
