花式西米豆沙饼
简单
4人份
这个真的好费牙… 跟QQ糖似的… 我真真是为了消耗我的西米粉啊… 不过蒸粗来还是挺好看的～
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食材清单
其他
- 200g西米粉
- 适量温水
- 适量红豆沙（或其他馅料）
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西米粉和糖粉混合均匀，慢慢加入温水，用筷子搅拌均匀后用手揉成团。（我觉得比和面简单，还不用醒发）
2
取一部分用擀面杖擀成薄片
3
用饼干模具压制成小片
4
两两对应，给其中一片的中心挤入红豆沙
5
将另一片盖上去
6
边缘捏住（西米粉比较粘，这一步很好操作，轻轻捏住就好，防止变形）
7
重复步骤2～6，批量做好后就可以上锅蒸啦！
8
冷水上锅蒸15～20分钟，关火焖10分钟就可出锅。
