蒸白菜土豆泥肉卷
简单
4人份
无油腻的清爽快手菜
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食材清单
其他
- 150G肉馅
- 1小勺鸡精
- 1小勺黑胡椒粉
- 1碗高汤
- 2个土豆
- 2小勺淀粉
- 6片白菜叶
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主食材
2
调味料
3
土豆清洗干净，放进微波炉高火转8-10分钟。中途打开微波炉翻面。取出后剥去土豆皮放凉备用。
4
锅内放少许油，下洋葱翻炒到透明焦化。
5
同时另取一锅，烧开水后放入白菜烫软就捞出，不需要烫熟
6
在洋葱锅内倒入肉馅，翻炒均匀即可关火，肉馅不必完全炒熟。
7
土豆压成土豆泥，倒入洋葱肉馅
8
加入盐，糖，鸡精，黑胡椒粉，将馅料搅拌均匀
9
取一片白菜叶铺平，之后放入一份土豆肉馅，卷起。
10
蒸15分钟即可。高汤加入淀粉勾芡，淋在蒸好的白菜卷上即可
