免揉拖鞋面包
简单
4人份
此款面包最大的好处是免揉，少糖少油，至说味道多好那看各人喜好。做起来还算方便，吃法也比较多样，配甜的咸的酱都可以。
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食材清单
其他
- 1/2小勺酵母
- 115克水
- 150克高筋面粉
- 5克橄榄油
调味料
- 2克盐
- 3克砂糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆中加水、盐、糖、酵母混合均匀，再加入橄榄油搅匀，加入高粉用刮刀翻拌到无干粉。
2
放置在温暖的地方发120分钟到体积变大，然后再翻拌成团继续发60分钟。（宁可不够，也不能发过头）
3
将面团铲至撒了高粉的面板上，将面团一分为二，再轻轻拍扁四周向中间折叠成7*12的长方形，放入烤箱再发40分钟
4
烤箱预热250度，到数第二层放空烤盘，放入面包时往空烤盘内注入开水营造蒸汽，同时温度降至220度。在烤的过程中往面包上喷凉水3-4次，25分钟即可。
