陕西甑糕
简单
4人份
家人都喜欢吃甑糕，外面卖的品质差别很大，并不能每次都能买到可口的。于是决定自己试着去做，没想到意外的好。从此再也不在外面买着吃了，每当想吃甑糕时候，提前一天晚上做好，早上起来就能吃到现成的美味，一天都很满足的感觉。电视剧《那时花开月正圆》热播后，勾起了吃甑糕的欲望，做了一回满足了全家人肚里的馋虫。晒图到朋友圈，引发了朋友们的好奇，强烈要求我给大家教教做法，今天编成菜谱呈给你们啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克糯米
- 50颗红枣
- 适量水
蔬菜
- 200克芸豆
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米在凉水中浸泡2小时以上
2
芸豆泡涨
3
大枣上锅蒸熟
4
蒸熟的大枣去核切碎
5
泡好的糯米捞出来在电压锅内胆里平铺一层
6
把芸豆铺在糯米上
7
在上面再铺一层糯米
8
最上面一层铺上红枣碎
9
加水，第一次水不要加太多，与米水平就行了
10
放进电压锅
11
电压锅加热20分钟，放气后用筷子戳几个洞，加入适量的水再次加热10分钟，然后不拔电源保温2小时以上。
12
用铲子把枣压成泥状
13
好了
14
可以开吃了，凉的热的都很好吃😋
