松软可口的红糖大枣馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克温水
- 30克食用油
- 500克面粉
- 70克（喜欢甜的可以加多点）红糖
- 7克小苏打
- 7克酵母
- 适量（去核剪碎）红枣
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把红枣用清水洗净泡软，备用
2
用温水把红糖粉化开，加入酵母粉搅拌一下，再倒入一斤面粉，揉成面团，把面团揉至看不见干粉后再倒入食用油继续揉匀，把油充分揉至面团光滑
3
揉至成光滑的面团后醒发20分钟，醒发的过程中可以把刚刚泡的红枣去核剪碎，粗细自己喜欢
4
经过醒发了二十分钟的面团已经有点变大，加入7克小苏打，把剪碎的红枣也加进去，继续揉匀，揉匀后搓成长条，每份切自己喜欢的大小，每一个剂子的边缘往中间塞，随意一点，蒸出来的包子才会笑
5
锅里加入冷水，大火蒸约15到20分钟，蒸好后别急着开盖，五分钟后再开盖，蒸出来的包子松软香甜，非常好吃
