增高食谱—洋葱爆黄鳝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 4条小黄鳝黄鳝
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
将黄鳝洗净后焯水，黄鳝表面后有一层滑滑的东西，我一般都会把它洗掉。
3
将洋葱，生姜切丝
4
下油爆香姜丝和洋葱
5
加入黄鳝翻炒；再加入适量的料酒；加入适量的碎小冰糖，冰糖主要为了提鲜，少量就可以；加入老抽、生抽和少量的盐调味。
6
出锅，装盘，如果小朋友能吃点辣，可以放点胡椒粉或者辣椒类调味，但我还是建议不加。
