迷迭香：姜撞奶
简单
4人份
姜撞奶是珠三角地区的特色传统甜点小吃，用姜汁和热牛奶冲制而成，可以去除冬季身体的寒气。在寒冷的夜晚，做一碗热腾的姜撞奶，食材易得，制作简单，下口温润，嫩滑爽口，实在是专属冬天的暖心暖身小甜点。 较为阳性的姜汁配上营养丰富的牛奶，让这道姜撞奶不仅能保暖御寒，还能养颜美容、止咳安眠。其富含的营养素对调整血气、促进骨骼生长也具有极佳作用。在冬夜里吃上一碗暖暖的姜撞奶，一整晚都睡的踏实，还不快试试？
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食材清单
其他
- 250克牛奶
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜打成泥，再取出10克姜汁备用
2
将250克牛奶倒入锅中小火煮至微微冒泡后关火，倒入15克糖搅拌均匀
3
接着将煮好的牛奶静置30秒后快速倒入榨好的姜汁中，静置10分钟
4
开吃啦！
