祛湿偏方
简单
4人份
嘻嘻~趁着夏天赶紧祛湿呀，我是湿寒很重的体质，每年夏天都被湿痒困扰得隔三差五就要去喝一碗祛湿茶，奈何一碗要9块钱软妹币(T＿T) 遂自己捣鼓一些小偏方，此偏方来自云mama。 因很多厨友对此偏方做法抱有疑问，我喝完后特意详细记录一下。 在广东广西，住城镇的朋友们应该很容易买到竹薯及生大蕉，一般都在一些小市场门口路边有卖哒~我在佛山跑遍了各大市场都没有，但是回老家市里的小市场就有~🙉而且茂名真的不缺生大蕉~熟了吃起来酸酸甜甜的，我超爱~😂 昨儿熬了一次给朋友喝，朋友说今天早上起来，腿脚明显没那么重，身体也少了疲乏感😋实在太猴了！！（更新于2019.5.24晚上）
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食材清单
其他
- 1斤新鲜茯苓
- 1片陈皮
- 2条农村生大蕉
- 3条竹薯（冬薯）
- 两把红糯谷（带壳的谷）
- 适量水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茯苓我在淘宝买了带皮的，回来自己削皮。
2
洗净大蕉切块，切蕉的刀要趁早清洗干净，否则大蕉粘液会黏在刀上。这种大蕉在超市是没有卖的，只有乡下的一些农民伯伯会拿出来卖～大蕉本身就具有祛湿功效，小时候家人经常用来煲汤
3
红糯谷是让奶奶在乡下问邻居拿的
4
竹薯，农村很多地方都有，小时候随处可见野生的竹薯。我在TB买了两斤
5
除冰糖外，所有食材冷水下锅，红糯谷最后放
6
因熬煮时间太长，用煤气过于浪费，且不能长时间留意火候及水量。我便用养生锅调了定时7个小时，建议一次性放够水，勿中途添水，影响效果。还有一个好处就是，砂锅熬煮不担心粘锅
7
这是熬了三个小时的状态 ，略稠～我想起就搅拌一下，其实不搅拌也没事，紫砂锅不粘
8
因养生锅加热慢，7小时熬煮结束后，我放入冰糖，再熬煮了2小时，共熬煮9个小时，呈黏稠状态。不苦，微微有点涩味，我一口气喝了两碗🤣
