蒜苗香肠小酱菜
简单
4人份
用蒜苗加点川式黄焖酱做个小酱菜，适合搭配各种主食，早上来一碗粥就着小酱菜，不要太适宜哦。
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食材清单
其他
- 1袋川式黄焖酱
- 2根香肠
- 500克蒜苗
- 5个鸡蛋
- 适量油
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用这种川式黄焖酱可以做出美味的酱菜
2
香肠切成小块备用
3
蒜苗洗净，控干水分，切成小丁备用
4
鸡蛋打散，加少许盐和清水，搅拌均匀
5
不粘锅烧热，加适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎成黄黄的鸡蛋饼
6
加入香肠丁，翻炒几下
7
倒入黄焖酱快速煸炒均匀
8
投入蒜苗，继续翻炒，为了防止粘锅，要不停地翻炒
9
一直炒至蒜苗熟透，淋上少许香油提香，就可以关火起锅装盘了
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非常美味的蒜苗黄焖酱
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适合搭配粥、馒头等等各种主食，非常下饭
