宝宝食谱：莲藕三文鱼蔬菜饼
简单
4人份
又到秋天了，秋天是吃莲藕的好季节，秋天的藕脆嫩多汁，甜味也很浓郁，富含铁、钙、磷等微量元素，淀粉和纤维也很丰富，非常适合小宝宝。三文鱼蛋白质含量高，含汞量低和ω-3脂肪酸含量，刺少胃鲜美是最适合宝宝吃的鱼，一周吃两次鱼对宝宝大脑发育大有好处。这款莲藕饼搭配了蔬菜，既可以作为主食，也可以作为点心、零食，一岁以内的小宝宝不加盐也可以吃。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 一小块三文鱼
- 一小块莲藕
- 一小节胡萝卜
- 几根芦笋
- 少量橄榄油
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕不好熟，切成薄片，蒸十几分钟；三文鱼用水浸泡去腥；胡萝卜切成薄片，芦笋头切成细条，放开水中焯下捞起。
2
焯好的芦笋、胡萝卜切成碎，三文鱼剁成末，我家宝宝喜欢吃洋葱我还加了洋葱。碎的程度根据宝宝咀嚼能力来，图片大概适合一岁半的孩子。
3
蒸好的莲藕剁碎
4
所有材料放入碗中打入一个鸡蛋，搅打均匀后放入适量面粉，再调入适量盐。
5
热锅冷油，全程小火慢煎，不着急翻面，饼会逐渐成型，煎完一面再煎另一面。成品图忘了拍照，宝宝很喜欢吃，还可以多吃蔬菜。
