排骨大虾三汁焖锅

简单 4人份

一直都特别爱吃黄记煌三汁焖锅,总出去吃太麻烦,决定自己动手做,这个配方很简单,希望大家都能做出自己爱吃的焖锅哦。

排骨大虾三汁焖锅
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1勺土豆淀粉
  • 1勺鸡精
  • 1根胡萝卜
  • 2个牛角椒
  • 2勺生抽
  • 2勺老抽
  • 2勺蕃茄酱
  • 2勺蚝油
  • 300g虾
  • 3个小米辣
  • 450克排骨
  • 5瓣蒜
  • 适量辣椒粉
蔬菜类
  • 2根香菜
  • 3片姜
  • 半个洋葱
调味料
  • 1勺白糖
  • 2勺海天黄豆酱
  • 少许盐

营养成分

热量

575.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

4.0 克

8.0 克

986.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将精排洗净放在盆中,切少许姜,将盆中放入少许料酒,盐,老抽,辣椒粉,搅拌均匀后腌半小时。

步骤 1
2

将大虾洗净去虾线,去虾头,放在盆中备用。

步骤 2
3

准备底料,将土豆,胡萝卜切块,牛角椒切滚刀块,圆葱切丝。5瓣蒜扒好备用。小米辣椒切段。将以上食材放入盆中,加少许玉米油和辣椒粉搅拌均匀,放一小勺盐。

步骤 3
4

准备酱料。蚝油两勺,黄豆酱2勺,蕃茄酱2勺,糖一勺,鸡精一勺,生抽两勺,淀粉一勺,搅拌均匀。

步骤 4
5

准备不粘平底锅,放两小块黄油,将食材平铺在锅底,依次摆上大虾,排骨,撒上少许孜然,不喜欢可以不放,盖上锅盖,电磁炉火力为300,燃气的小火。焖13分钟。一定要小火,不然会糊锅。不要放水,菜会焖出水。

步骤 5
6

13分钟后,打开锅盖,均匀放入酱料,撒上香菜,继续焖10分钟。

步骤 6
7

10分钟后关火,搅拌均匀,出锅,一道好吃的排骨大虾焖锅就做好了哦。

步骤 7

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