柔软可爱的超萌南瓜面包
简单
4人份
柔软可爱的南瓜面包特别的喜欢做起来！
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食材清单
其他
- 1个全蛋液
- 210克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克低筋面粉
- 3克酵母
- 70克南瓜泥
- 70克牛奶
- 适量豆沙馅
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将南瓜蒸熟后，碾压成南瓜泥。
2
2.除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉成一个光滑的面团。
3
3.加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序，将面团揉至扩展阶段。
4
4.盖上保鲜膜将面团发酵到约两倍大。
5
5.将面团排气后分割成6个，滚圆后松弛15分钟。
6
6.取一个面团擀开，放入适量的豆沙馅。
7
7.将裹好的面包滚成圆形。
8
8.将棉线放入油中浸泡一下，摆成米字型，将面团收口向下放在棉线交叉处。
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9.用棉线将面团绑住。
10
1
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依此绑好所有的面团。
12
11.将面团放入温暖处发酵至约2倍大，此时已经能看出南瓜的造型。
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12.表面刷上食用油或者黄油。
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13.放入预热好的烤箱，170度25分钟左右。
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14.出炉后的面包凉后将棉线取下，在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。
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15.这款不要刷蛋液，刷黄油或者食用油更逼真。
