葱香肉饼（怎么包都不破皮）
简单
4人份
老公是北方人，虽在南方学习、工作已有数年，但对面食是依旧情有独钟。作为南方人的我，为了让老公能在异地感受到家的味道，我开始学做各种面食。今天的早餐——葱香肉饼。
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食材清单
其他
- 五香粉
- 水
- 老抽
- 肉末适量
- 花椒粉
- 面团
- 食用油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末加入姜末、葱、盐、生抽、花椒面、五香粉，加水打至肉馅细腻。
2
昨天擀面剩的一团面粉，加入实用油将面团封一晚。（改次分享和面过程）
3
面团擀成薄片，油封过的面团延展性非常好（这就是肉饼不不破皮的诀窍所在）。
4
将肉馅均匀涂在擀好的面片上，从低端卷起，然后将长条团成圆形，因为手上又油，没有拍整形的过程。
5
一口咬开肉香四溢，还有层次。
6
一点都不露馅哦。
