蒜香小鸡腿（免烤）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只小鸡腿
- 10瓣蒜
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 3克（适量的黑胡椒）盐
- 6瓣蒜
- 爆香部分：
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗干净，两面切花刀。
2
放入盆中，加入蚝油，生抽，老抽，再加入盐，和适量的黑胡椒。蒜瓣切成蒜蓉，葱洗净切成小段，姜切片，也加入盆中，用手揉均匀，再加入适量的料酒和油。最后腌制半小时
3
另外再准备，一些蒜蓉、葱段，还有姜片。锅中加入油，下入姜葱蒜爆香，将葱蒜变得金黄时再捞出，放入腌好的鸡腿，一面先煎一分钟，再翻面。
4
接着加入适量的清水，盖上锅盖，闷15分钟，接着再加入刚才的姜和蒜，葱先不加，闷五分钟。
5
接着加入刚才剩下的葱，和适量的白糖，大火收汁，就完成了😀😀😀
6
味道超好(✪▽✪)，快来试试吧！😊😊😊
