抹茶吐司酥酥条

简单 4人份

花样吃吐司

抹茶吐司酥酥条
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100g原味酸奶
  • 1个鸡蛋
  • 250g高筋面粉
  • 30g黄油
  • 3g耐糖酵母
  • 8g抹茶粉
  • 适量椰子脆片
  • 适量红枣
  • 酸奶+鸡蛋+水=155g 水量根据上面两个来调节水
调味料
  • 30g糖
  • 3g盐

营养成分

热量

641.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

9.0 克

9.0 克

337.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我用的是面包机 标准面包程序的上一半.1.除黄油外 所有液体先放进搅拌桶。2.一个角落放糖。3.一个角落放盐。4.放入面粉。5.面粉挖个坑,埋入酵母,盖上面粉。6.放入抹茶粉.【用搅拌功能先搅拌10分钟】

2

在搅拌10分钟停下后,放入切小室温的黄油.设置成标注面包程序(我的面包机能选分量选择750g)。接下来就可以看会电视玩会去了。直到面包机开始第二次发酵.(第一次是在搅拌一会后停顿了大概三四分钟这样)在开始第二次发酵完成后,面团涨到2倍大这样的时候。把面团拿出.排气、加入切细的(椰子脆片、红枣小粒)整形、放到吐司盒里去.如图用保鲜膜裹好.

3

我这次用的是室温发酵.这边室温26这样,大概两个小时多这样面团涨到吐司模9分满.盖上吐司盖子烤箱预热180度 放进吐司后150度(温度设置180度,烤箱内部150度)烤35分钟. 好了马上脱膜.放凉切片.

4

要吃的时候取自己要的片数切条

5

150度10分钟不到点 。中格.第一次烤人在旁边看着点 预防烤焦(各个烤箱不太一样)

6

稍微晾凉 装盘就好吃吃吃啦~

猜你喜欢

甜玉米香肠吐司
甜玉米香肠吐司
查看详情
巧克力麻薯可可软欧
巧克力麻薯可可软欧
查看详情
简单揉—汉堡面包
简单揉—汉堡面包
查看详情
豹纹吐司
豹纹吐司
查看详情