健康少油简易版炸鸡排
简单
4人份
鸡排是很多人都喜欢吃的快餐食品，出去孩子总是喜欢点鸡排，薯条这种！外面的油基本都是反复炸制，吃多了上火还不健康。自己做的话至少油的质量还是有保证的！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 一块鸡胸肉
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉平切一分为二，用刀背稍微拍拍，肉质松松就可以了！
2
放生姜，料酒，一点点的盐，五香粉腌制一下
3
我是中午吃过饭腌制的，晚上闺女放学回来刚好做，时间不允许的话腌制十几二十分钟都可以的
4
鸡蛋打散，准备好玉米淀粉和面包糠
5
先均匀裹上一层淀粉
6
裹完淀粉放鸡蛋液里过下
7
最后裹上面包糠就可以了
8
平底锅放比平时炒菜多点油，放入鸡肉小火煎，这样最后油不会太多，不喜欢二次使用的可以直接倒掉，也不会有多少浪费，我一般都是差不多的油，多出来就直接倒了！因为一点点过滤还麻烦😂
9
一面煎微微黄，翻面煎至鸡肉熟透就可以了，中间可以反复翻面煎
10
煎好的鸡排用厨房纸吸去部分油，等稍微凉点就切开
11
超级简单的鸡排就好啦，味道不比外面的差，喜欢吃椒盐或者黑胡椒的自己撒点上去就好了，我闺女爱吃番茄酱，一大块鸡排可以吃掉半瓶番茄酱😓
