中秋团圆饼
简单
4人份
娃说中秋节一定要个大团圆饼，大家围在一起吃一块饼感觉才好，好吧，没有大月饼模，我就徒手设计一款，我告诉娃，这可是独一无二的大月饼哦！（此款月饼用的是6寸披萨模，做了350克的大月饼）
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食材清单
其他
- 100克月饼粉
- 230克椰蓉芸豆馅
- 25克花生油
- 2克枧水
- 70克转化糖浆
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖浆，油，枧水充分混合均匀后，加入面粉翻拌按压成光滑面团，包保鲜膜静置2小时
2
取120克面团擀开，包入椰蓉馅230克，馅是我用易小焙的随心甜馅加椰蓉混合而成，
3
上推收口揉圆按扁
4
面团压出烤盘，按压平整，表面盖保鲜膜按压防粘
5
另取少许剩余面团搓细长条放饼皮表面，如图造型
6
可以把面团装入裱花袋，减小口在饼皮表面上挤出喜欢的文字
7
入预热好的烤箱200度6分钟后取出刷蛋水，只刷图案，再入炉继续180度烤12-15分即可
8
我很喜欢
